Aus welcher Pflanze wird Yerba Mate gewonnen ?

Ilex paraguarensis: die paraguayische Stechpalme

Die Yerba wird aus die Blätter und die Stängel einer Pflanze, die nur im Norden von Argentinien, in Paraguay und im Süden von Brasilien wächst, gewonnen. In unserem Katalog finden Sie Yerba Mate aus Argentinien, Yerba Mate aus Paraguay und Yerba Mate aus Uruguay, die mit importierten Blätter produziert sind.

Im Urwald ist es ein Baum, angebaut ist es ein Strauch.

Der botanische Name ist Ilex paraguarensis. Dieser lateinische Name bestimmt die Pflanze wissenschaftlich genau. Ilex ist die Gattung, die Pflanze ist also eine Schwester von unsere Stechpalme, die Ilex aqufolium hiesst.

Auf Wikipedia steht ein langer guter Artikel über die Yerba Mate Pflanze (hier). Von dort kommt das schöne Bild mit alle Teilen der Pflanze gezeichnet. Man sieht auch ganz gut die typischen roten kleinen Früchte, charakteristisch von der europäischen Stechpalme.