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Diese Maniokstärke ist sehr leicht verdaulich und enthält kein Gluten. Sie wird in Südamerika für die Zubereitung vieler Gerichte verwendet (Chipas, Brot, Empanadas, Alfajores, Mbeju usw.).
Es kann auch als Bindemittel in Soßen und Suppen oder als preiswerte Alternative zu Maizena verwendet werden.
Zusammensetzung: 100 % Maniokstärke.
Technische Daten
Besondere Bestellnummern
Energie | 1445 kJ / 345 kcal |
Fett | 0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 84.5 g |
Eiweiß | 1.4 g |
Ballaststoffe | 1.9 g |